Dentro del bar de El Parián Atelier, una serie de mezcales tradicionales se sirven a los comensales, entérate de tres de los mejores
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Salinas Pliego se burla de planta de Tesla en NL y presume nueva fábrica de motos: "yo sí le cumplí a México"obtienen sus destilados de distintos agaves de la región. Aunque el consumo puede ser familiar, hay quienes se encargan de llevar las etiquetas tradicionales a centros de consumo para promover la apreciación y la valorización del, quién determinaba de acuerdo al “saber-hacer” regional, cuál era el mejor logrado del momento, y a ese ganador, le denominaban el, en la frontera de los Valles Centrales y la parte alta del Istmo. Un homenaje a la tradición de compartir el mezcal en familia.
Hay algunas variedades que cambian de nombre en la comunidad, ya sea por cómo la conocen o por la mezcla con otros, explica que en el lugar donde crezca cambia el sabor, en un terruño con más agua es más dulce, pero más seco, en cambio si es más árido, es menos dulce y un sabor más concentrado.Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza.
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