✍️ NuestrasPlumas | 'Aguacate: una visión sustentable para productores en Jalisco', por Redacción El Economista.
Entre los municipios con más huertas de aguacate sobresalen Zapotlán El Grande, Tuxpan, San Gabriel, Quitupan, Concepción de Buenos Aires, Gómez Farías, Tamazula, Mazamitla, Tonila, Zapotitlán de Vadillo, entre otros.
En específico, el potencial crecimiento del aguacate en la zona de Jalisco, demanda la inclusión de métodos de producción ecológicos y sustentables, cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de calidad, respetando el medio ambiente y conservando o incrementando la fertilidad de la tierra.
Con datos preliminares del SIAP, se resalta el gran crecimiento que Jalisco ha tenido en los últimos diez años, pasando de 8,468 hectáreas sembradas en 2010 a 26,671 hectáreas en 2020, es decir, triplicó lo realizado en 2010. En este sentido destaca la participación de la APEAJAL, cuyo compromiso es el ordenamiento de la industria y el control de la movilización del aguacate, así como la comercialización de un producto que supere los requerimientos del comprador, independientemente del mercado meta.Diagnósticos de sustentabilidad. Su principal objetivo es analizar las prácticas sustentables que realizan los productores de Jalisco para observar el impacto.
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