Este es uno de los platillos típicos más ricos de la temporada patria y lo mejor es que tiene una versión sin carne para quienes son vegetarianos o veganos
es un platillo patrio que se elabora con maíz y diferentes ingredientes como carnes oque la tradicional con carne de cerdo o pollo. Estas son solo algunas sugerencias de verduras pero también puedes agregar flor de calabaza y coliflor.5 chiles guajillo y 1 chile ancho2 tallos de apio picados2 cucharadas de aceite de olivamaíz pozolero
y remójalos en agua durante la noche, debes asegurarte que esté lo suficientemente suave para la hora de empezar a cocinarlo con los demás. Puedes hacerlo en olla exprés para que obtengas la textura deseada y el tiempo de cocción sea menor.
Pozole 15 De Septiembre Platillos Patrios
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