⚠️ No cesan las agresiones contra la prensa: el periodista Ernesto Méndez, director del medio Tú Voz, fue asesinado la noche de este martes en San Luis de la Paz, Guanajuato, informó article19mex.
Por qué las fechas de vencimiento de la comida no tienen mucho de ciencia
La listeria puede causar convulsiones, coma, aborto espontáneo y defectos de nacimiento. Y es la tercera causa principal de muertes por intoxicación alimentaria en EE.UU.es la razón por la que las personas suelen comprobar las fechas en los envases de los alimentos. Un sistema de datación de productos más basado en la ciencia podría facilitar que las personas diferencien los alimentos que pueden comer de manera segura de aquellos que podrían ser peligrosos.El Departamento de Agricultura de EE.UU. informa que en 2020 el hogar estadounidense promedio gastó el 12% de sus ingresos en alimentos.El Centro de Investigación Económica del USDA informa que casi el 31% de todos los alimentos disponibles nunca se consumen.
Aprobada en 1938 y continuamente modificada desde entonces, la ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos exige que las etiquetas informen a los consumidores sobre la nutrición y los ingredientes de los alimentos envasados, incluida la cantidad de sal, azúcar y grasa que contienen.por la Administración de Drogas y Alimentos . Más bien, provienen de los productores de alimentos.
La FDA considera que algunos productos son “alimentos potencialmente peligrosos” si tienen características que permiten que los microbios prosperen, como la humedad y una gran cantidad de nutrientes que los alimentan.
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