En la reciente edición de Gaceta_UNAM se publicó esta nota que te recomendamos leer: Ayudan a disminuir la glucosa y el colesterol en la sangre. 👇
urante milenios, las leguminosas o legumbres, junto con cereales y algunas frutas y raíces tropicales, han sido la base principal de la alimentación humana. La coordinadora de la licenciatura en Ciencia de la Nutrición Humana de la Facultad de Medicina, Elvira Sandoval Bosch, comenta que en México las de mayor consumo son lentejas, habas, garbanzos y frijoles.
“Lo vemos en la alimentación basada en plantas: los vegetarianos también las utilizan como una opción y puede ser una excelente estrategia no sólo para la salud de las personas, sino también para el planeta, pues dejaríamos de consumir tanta carne roja.” En cuanto a los nutrientes de las leguminosas es importante que formen parte de nuestra dieta diaria, ya sea en el desayuno, comida o cena e intercalarlas a lo largo de la semana. Debido al tipo de fibra que tienen, ayudan a disminuir la glucosa y el colesterol en la sangre y mantienen en buenas condiciones la biota intestinal. Lo importante es que cualquier cambio en nuestra alimentación esté acompañado de la asesoría de nutriólogos.
México Últimas Noticias, México Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Retos del baile y la danza deportiva en la UNAM - Gaceta UNAMEn la reciente edición de Gaceta_UNAM se publicó esta nota que te recomendamos leer: Retos del baile y la danza deportiva en la UNAM. 👇
Leer más »
Guerra de Etiopía: el horror que nadie quiere ver - Gaceta UNAMEn la reciente edición de Gaceta_UNAM se publicó esta nota que te recomendamos leer: Guerra de Etiopía: el horror que nadie quiere ver. 👇
Leer más »
En África, las naciones enfrentan inequidad horizontal - Gaceta UNAMMéxico tiene muchos puntos de convergencia con dichos países en temas como el desarrollo, la violencia que enfrentan, las desigualdades y las vulnerabilidades
Leer más »
Se reactivó la operación de la Red Mexicana de Aerobiología - Gaceta UNAMEl Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático intensificó el monitoreo; hay 10 estaciones en el Valle de México
Leer más »
Buen cierre del Invierno Puma 2023 - Gaceta UNAMPrograma de inmersión en el idioma inglés y la cultura de Nueva Inglaterra
Leer más »
La Facultad de Odontología da miles de consultas al año - Gaceta UNAMSe atiende al público en las instalaciones de licenciatura y posgrado, clínicas periféricas y brigadas dentales
Leer más »