¡No la tires más! Así durarán por más tiempo.
La cebolla es uno de los ingredientes de cocina con mayor demanda y junto con el ajo, hacen la dupla perfecta en la gastronomía.
Aunque el contenido energético de la cebolla es bajo, su aporte en minerales y vitaminas no lo es, siendo una fuente de potasio y vitamina C, llegando a ser considera como un alimento ideal para prevenir enfermedades de vías respiratorias. Pero, también, es este sabor fuerte el que previene de no exceder las cantidades indicadas, para conservar la esencia y un equilibrio con el resto de los ingredientes, por lo que es normal que a la hora de cocinar no se use la cebolla completa.
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