¿Humillación? Chefs mexicanos les ganan a chefs españoles cocinando paella 😬
zacatecanos pusieron el nombre de México en alto
ya que obtuvieron el primer lugar en la 61 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca Se trata de los chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon Felix del restaurante Crocus Servicios Gastronómicos de Guadalupe, Zacatecas, quienes ganaron el certamen por elaborar“Estamos muy orgullosos de nuestros chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon Felix por su participación en la final internacional del Concurso de Paella de Sueca.
El segundo restaurante seleccionado por la elaboración de “la mejor paella del mundo” ha sido el valenciano Mesón El Molino, mientras que el alemán Bornheimer Ratskeller de Fráncfort ha quedado en tercer lugar. Un total de 42 profesionales, de 12 países diferentes, han competido por el título de “mejor paella del mundo” cocinando la receta tradicional del certamen, en las mismas condiciones y con los mismos ingredientes, en el emblemático Paseo de la Estación de Sueca, que ha vuelto a acoger el concurso después de dos años de suspensión por la pandemia.
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