Los alimentos son de suma importancia para el ser humano, ya que son los que aportan los nutrientes necesarios para
que nuestro cuerpo se mantenga dentro de un buen estado de salud.
Este nutriente es necesario para que nuestro sistema inmunológico se fortalezca, tengamos mejor visión, crecimiento y desarrollo.Gracias a este logro, será posible hacer lo mismo con otras verduras y frutas, con el objetivo de que puedan brindar mejores beneficios a quienes las consumen.
«Nuestro trabajo ha logrado producir y acumular betacaroteno en compartimentos celulares donde normalmente no se encuentra combinando técnicas biotecnológicas y tratamientos con alta intensidad luminosa». Esta idea surgió a causa de que, en un estudio realizado en 2023, demostró que la deficiencia de ciertos nutrientes, como la vitamina A, afecta a millones de personas, por lo que se está buscando una manera innovadora de potenciar la presencia de nutrientes en los alimentos para limitar las consecuencias de una mala nutrición.
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