El grupo de mariscos con niveles elevados de saxitoxina incluye a las almejas, ostras, mejillones y otros más.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios ha emitido una alerta en relación a la presencia de toxinas enEsta situación ha llevado a la imposición de unaSegún el comunicado emitido por la Autoridad Sanitaria de Baja California el 18 de agosto de 2023, se ha establecido una veda sanitaria en los polígonos de Víctor Antonio Gastelum Preciado y Productos Mirugay del área de cosecha de San Felipe Puertecitos, así como en el...
Este grupo también incluye animales tan diversos como los quitones, gasterópodos, colmillos de mar y cefalópodos (calamares yconsumo humanoEsta medida busca salvaguardar la, ya que el consumo de mariscos contaminados con estas toxinas puede tener efectos adversos en la salud de las personas, como intoxicación alimentaria.bivalvos provenientes de estas áreas y a seguir las indicaciones de las autoridades de salud.
Además, se espera que se realicen análisis y monitoreos continuos para determinar la disminución de lasy, en consecuencia, levantar la veda sanitaria cuando sea seguro para la salud pública.
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