La industria restaurantera proyecta una derrama de 45 millones de pesos en Querétaro.
Querétaro, Qro. Establecimientos comerciales y restauranteros proyectan un repunte en sus ventas con motivo del 30 de abril, día en que se celebra a las infancias.La presidenta de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados , Rosalinda Hernández Rosiles, estimó que esta festividad generará un incremento de 15 a 20% en ventas.
“Ya depende de cada restaurante, sobre todo los que tienen áreas infantiles, muchos de ellos luego manejan buffets infantiles o les hacen algo especial para ellos. El ticket promedio de consumo para los niños, va de los 250 a los 450 pesos para el Día del niño”, expuso.La presidenta estatal de Canirac refirió que el sector llega a estas fechas tras cerrar un buen primer trimestre, que se caracterizó por la apertura de nuevas unidades de negocio.
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