El restaurante Elio está orgullosamente hecho por mexicanos, conoce a su chef ejecutiva.
Enrique Olvera, Daniela Soto-Innes y Santiago Pérez, conocidos nombres del mundo gastronómico y que conforman el ATM Group, darán la bienvenida a su más reciente creación: el restaurante Elio. Situado en el icónico hotel Wynn de Las Vegas, este nuevo “concepto dinámico” de restaurante está listo para impresionar a los comensales proporcionando el mejor servicio junto a los platillos más exquisitos.
Utilizando solamente los mejores ingredientes regionales y de temporada, Sarah Thompson, chef ejecutiva de esta nueva propuesta culinaria, nos habla sobre las vivencias, a lo largo de su camino, que la llevaron a ser parte de este proyecto.Trabajar para ATM Group ha sido una experiencia sorprendente y reveladora. Daniela ha sido una mentora y amiga increíble. Me ha enseñado que la comida mexicana no se trata solo de la comida, sino de la comunidad, la cultura y la familia.
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