El chile relleno es el platillo estelar en las festividades de Guanajuato, deleitando a locales y turistas con su sabor único. Descubre cómo prepararlo y sus precios en el Mercado Embajadoras
Guanajuato , Guanajuarto.- Uno de los platillos más apreciados por los habitantes de Guanajuato Capital es, sin duda, el Chile Relleno de queso fresco o de carne molida. Este platillo es una tradición durante las festividades de junio y julio, como el Día de San Juan y Presa de la Olla el 24 de junio, la apertura de la Presa de la Olla el segundo lunes de julio, y el 31 de julio en conmemoración de San Ignacio de Loyola, conocido como el Día de la Cueva.
“Sí hay mucho turismo, sí pasan, pero no compran”, comentó un comerciante del Mercado de Embajadoras.Visitantes comprando ingredientes para chiles rellenos en el Jardín de Embajadoras.
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