Se realizan actividades permanentes de Fomento Sanitario.
Una de las actividades permanentes de la Coprised es el Fomento Sanitario, por lo que de manera permanente se brinda capacitación a empleados que laboran en rubros de alimentos, agua y hielo, productos cárnicos, productos lácteos, rastros y farmacias.
Reconoció que el área que se encuentra descuidada en cuanto a la capacitación y verificación es el de productos cárnicos, que abarca carnicerías, venta de pollo, res, pescado, rastros, entre otros, lo cual atribuyó a la falta de personal; sin embargo, se ha retomado.Algunos rastros, dijo, han solicitado la capacitación en las propias instalaciones, en donde el personal acude a brindar los cursos que tienen una duración de dos horas.
Gomez Palacio Manejo De Alimentos Salubridad
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