La temperatura del congelador no es fácil de calcular, pues depende del alimentos e incluso de la forma en que se almacena.
. Evitar tener encendidos aparatos que no estemos usando, apagar las luces durante el día si podemos abrir las ventanas, llenar bien las lavadoras y otros muchos truquitos se encuentran entre los más habituales. Pero también puede ser interesante jugar con laHay algunos estudios que señalan que, por lo general, estos electrodomésticos se regulan demasiado por debajo. Es decir, que no se necesita tanto frío. ¿Pero es esto cierto? La respuesta no es sencilla.
Obviamente, se comprobó que era una buena temperatura, por debajo de la cual no sobrevive ninguno de los patógenos que normalmente causan las. Todo cuadraba, así que se estableció esa cifra como referencia y se ha seguido utilizando. Hoy en día, precisamente por la necesidad de ahorrar energía, algunos científicos han señalado la necesidad de subir unos pocos grados estos electrodomésticos., que dejarían un poco de margen en caso de que el electrodoméstico no funcione bien o algún patógeno necesite un poquito más de frío.A grandes rasgos, sí que sería un aumento de la temperatura seguro.
Lo ideal es que el pescado haya pasado revisiones que aseguren que no tiene Anisakis. Justo esta semana lade un lote de pescado procedente de Marruecos con este parásito; pero, por suerte, se detectó antes de que llegara a venderse. Eso demuestra que los controles de calidad funcionan. Aun así, por si acaso, nosotros también debemos ser consecuentes en casa. Mejor deja el congelador como está..
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