Para festejar el Día del mezcal, que ocurre cada 20 de octubre nivel nacional, revisamos la importancia que tiene esta bebida destilada de maguey, que por su aromático sabor, se ha consolidado en la preferencia de los consumidores.
mexicana por excelencia, que le ha dado la vuelta al mundo y sorprende a los paladares más exigentes a nivel global. nivel nacional, revisamos la importancia que tiene esta bebida destilada de maguey, que por su aromático sabor, se ha consolidado en la preferencia de los consumidores.
para la producción de este destilado de maguey: Zacatecas, Durango, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas y Oaxaca. , que si se comparan con el millón de litros que se producía en 2012, no da una idea del éxito que ha tenido a través del tiempo. La misma fuente indica que las bebidas destiladas de México tienen una proyección cada vez mayor alrededor del mundo. El valor del mercado de destilados mexicanos alcanzó un valor de más demezcal se puede maridar
con diferentes productos, tanto salados como dulces. Entre lo dulce, el mezcal se suele servir con jugos, zumos y néctares de diferentes frutas, pero también se puede consumir con chocolate, que también en Oaxaca tiene sabores que sorprenden al mundo. Pero esta bebida también se puede consumir con quesos, carnes, chorizos y mariscos. Como el mezcal de Oaxaca es uno de los más tradicionales, es común que el mezcal se sirva con algunos de losy las diferentes especies de insectos comestibles, entre muchos otros ejemplos de la gastronomía oaxaqueña, se llevan muy bien con un caballito de mezcal. En
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