Podrás disfrutar de demostraciones, catas y exposiciones hasta el 26 de septiembre; contará con ejemplos de la gastronomía creativa del estado
Podrás disfrutar de demostraciones, catas y exposiciones hasta el 26 de septiembre; contará con ejemplos de la gastronomía creativa del estado- 19/09/2024 07:43
Lo mejor del estado de Baja California llega a la Ciudad de México en un evento donde podrás conocer desde su gastronomía —con su revolucionaria cocina con influencias de todo el mundo— artesanías y turismo —sus pueblos mágicos y zonas naturales— con más de 45 actividades a lo largo de todo el mes de septiembre en Punto México .
En la inauguración, el secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, anunció que en el evento habrá catas de vino, cerveza artesanal y otras degustaciones de productos típicos, así como proyecciones de películas, presentaciones de libros y conferencias.
“En Baja California nos caracteriza que revolucionamos y evolucionamos los productos, tenemos dos océanos con una riqueza de manjares y que los artistas, que son los chefs y las cocineras tradicionales, son los que hacen estas maravillas con lo que tenemos entonces, ¿qué nos identifica?, pues que no hay reglas. Los chefs pueden cambiar toda una receta con sus sabores y las influencias mediterráneas, orientales...”, dijo el secretario.
Baja California en Masaryk se complementa con una exposición fotográfica del mexicano Jorge Sánchez sobre los pueblos yumanos, una muestra que da pie para que los visitantes conozcan más sobre las comunidades indígenas del norte del país.
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