Toma nota de todas las opciones a las que puedes recurrir para endulzar sin poner en riesgo tu salud
El azúcar en tu dieta; cómo elegir la más saludable y evitar riesgosmás saludable depende de cómo afecta al organismo. El azúcar refinado, ampliamente utilizado en productos procesados, tiene un alto índice glucémico que eleva rápidamente los niveles de glucosa en sangre. Por otro lado, el azúcar mascabo, al ser menos procesado, conserva minerales como hierro y magnesio, aunque en cantidades reducidas.
También se pueden incorporar endulzantes como la miel o el jarabe de arce en pequeñas cantidades, aunque su uso debe moderarse debido a su contenido calórico. Otra opción saludable es aprovechar el dulzor natural de frutas frescas, que además aportan fibra y nutrientes esenciales.tiene beneficios nutricionales que el azúcar refinado no ofrece, como antioxidantes y vitaminas.
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