Esta receta requiere de pocos ingredientes y es muy sencilla de preparar para disfrutar de un rico platillo en casa.
Ciudad de México, 15 de mayo .- México es un país con comida deliciosa, cada lugar tiene platillos típicos o formas diferentes de preparar la comida que forman arte de la riqueza gastronómica mexicana.
En otras ocasiones hemos compartido algunas recetas para preparar en casa algún platillo de Veracruz, así que este es el momento de la receta de los pambazos veracruzanos. Primero, ¿qué es un pambazo? De acuerdo con el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, un pambazo es un tipo de pan que depende del lugar donde se prepare tiene características diferentes, por ejemplo, puede ser un pan ovalado y esponjado o en forma de media luna.
Los pambazos son antojitos que se preparan con el pan del mismo nombre, el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana señala que la versión veracruzana se rellana con frijol, mayonesa, pollo, chorizo, lechuga y chile chipotle. Los pambazos veracruzanos tienen como característica que el pan es redondo y pálido, además se cubre de harina.
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