Prevén nuevo ajuste al precio de la tortilla en Puebla ; kilo podría llegar a los 20 pesos
El precio de la tortilla de maíz podría ajustarse en lo que resta del año y alcanzar los 20 pesos por kilogramo en Puebla ante el aumento que se registra en la tonelada de maíz y otros insumos. Actualmente, Puebla se encuentra entre las zonas con el precio más bajo en el precio de este alimento, con un promedio de 15.00 pesos por kilogramo, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados .
La representante de la industria de la masa y la tortilla dijo en entrevista para MILENIO Puebla que el precio del gas LP es otro de los factores que incide en la producción de este alimento, pues en los últimos meses ha presentado variaciones e impacta en el costo, al mismo tiempo que se ha encarecido el papel o plástico para envolver. Comentó que el ajuste no se daría de manera uniforme, sino de acuerdo con los costos de producción de cada establecimiento.
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