Este vegetal contiene vitamina C, A y E
El tubérculo que mantienen el colon sano y que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, es un cultivo ampliamente extendido que proviene de una planta trepadora. Su forma cilíndrica y alargada, junto con su consistenciaen varias preparaciones culinarias. Su cáscara, generalmente de un tono verde suave, es lisa y puede ser consumida, ya que contiene una cantidad significativa desin embargo a lo largo del tiempo, su cultivo se ha expandido por todo el mundo.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, entre los nutrientes más destacados del pepino se encuentran laBeneficios del pepino. Foto: Archivo / EL UNIVERSAL, mientras que la vitamina C actúa como un antioxidante que favorece la formación deLa vitamina C que contiene el pepino actúa como un antioxidante que favorece la formación de colágeno.
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