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Los nuggets de pollo son un alimento preferido por muchas personas, especialmente por los niños, por ello, resulta indispensable que, a la hora de realizar la adquisición de este tipo de productos, hagas una compra informada, reconociendo cuáles son los componentes que conforman tal alimento, así como si la marca que estás eligiendo no muestra publicidad engañosa .
Específicamente, se analizó el contenido de 11 marcas de nuggets congelados y el aporte nutrimental de 4 marcas de nuggets preparados, para reconocer su calidad, así como qué es lo que realmente ofrecen, se aplicó una serie de pruebas, algunas de las cuales fueron:: En esta prueba se verificó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, aporte calórico y sodio.
La PROFECO encontró que se ostenta como «Nuggets de pechuga de pollo empanizados», pero además contiene carne de otras partes del pollo, específicamente contienen solo 29% de pechuga de pollo y 20% de carne de otras partes del pollo.
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