Estas son las marcas de queso amarillo que en realidad no son queso, revela PROFECO

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Estas son las marcas de queso amarillo que en realidad no son queso, revela PROFECO
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¡Fíjate que estás comprando! 🧐

¿Te gusta el queso amarillo, también conocido como ‘tipo americano’? Es posible que gran parte de nuestros lectores respondan afirmativamente a esta cuestión, pues este tipo de queso es preferido para realizar múltiples preparaciones, como hamburguesas, sándwiches, sincronizadas, espagueti, entre muchas otras.

Al respecto, toma en cuenta que para que un queso amarillo sea realmente queso, debe cumplir con las siguientes características: Se producen a partir de la cuajada de leche o, en su defecto, contienen productos lácteos como leche en polvo, caseína o solidos lácteos.La proporción entre las proteínas de suero y la caseína no debe ser superior a la de la leche.

Tienen más agua, menos proteína y más carbohidratos en comparación con los quesos y quesos procesados.En el caso de las «Preparaciones alimenticias tipo queso americano», estos no deben considerarse queso debido a que:Para abaratar costos, pueden adicionar grasas vegetales, almidón, saborizantes y otros componentes para dar textura.

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