Cada ciudad tiene un platillo típico que la representa y Xalapa no puede ser la excepción. Cocineras y cocineros xalapeños ponen opciones para elegir un platillo que sea estandarte de la capital
que pueda representar a la capital del estado, para eso, lanzó un concurso y una consulta en redes sociales que permitirá dar “a la ciudad.
“Hagamos comunidad y entre todos y todas determinemos que alimento exquisito y característico de nuestra ciudad, que será un recuerdo imperdible en el paladar de quienes nos visiten”, dice la convocatoria.
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