Sí, la flor de maguey también se come ¿ya la probaste? animalgourmet te cuenta acerca de tooooodas sus propiedades. 😋
También influye la región para darle usos específicos: en Hidalgo desprenden la piel de las hojas para prepararSin embargo, la biología no se equivoca. Todas las especies tienen un periodo de maduración, la cual indica a los agricultores que está casi listo para su explotación. Este paso es visible pues del corazón de cada maguey crece un tronco -o quiote- que da unas flores muy especiales que coronan a la planta.
Es un ejercicio de paciencia a la naturaleza esperar a que los agaves florezcan. Esto sucede una sola vez en su vida y tarda entre siete y quince años dependiendo de la especie.
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