Nadie se ha podido resistir a los deliciosos platillos que Sonora trajo consigo para este año; hasta ahora, se han vendido un aproximado de más de 100 kilos de carne en un solo día
perciben el olor desde lejos. Siguen el aroma de la deliciosa carne asada y ahí, en plena calle, están loscortes de res, frijoles charros, coyotas y muchas más delicias decapital. Anualmente se invita a un país y un estado para que participen trayendo a la ciudad Patrimonio de la Humanidad una probadita de su cultura y arte.. De parte del país norteamericano lo favorito fue el gospel y jazz, y de parte de la entidad norteña lo preferido fue la comida.
Y lo que hace a estos platillos más especiales, son las manos que los hacen. Detrás de su preparación están unos cocineros expertos originarios de Hermosillo y Baviácora, quienes han agradecido a los visitantes por la respuesta que ha tenido su cocina.lo está haciendo en el tema de la gastronomía única que para muchos resulta exótica.
Visitantes de Colombia, Venezuela, USA, Argentina, Alemania, Francia, Irlanda y España ya conocieron un poco de lo mejor de México.
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