Guerra entre Rusia y Ucrania le pega al pan mexicano: sufren aumento de precio en materias primas
En el primer semestre del año el sector panadero ha sentido los estragos de la pandemia, la inflación y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, ya que materias primas como el harina, azúcar, el huevo, margarinas, mantequillas, margarinas, chocolate, grageas, coco rallado, colorantes, entre otras, registran incrementos considerables que han obligado a algunos pequeños productores a bajar la cortina, rematar su maquinaria por internet o subir sus precios para seguir en...
Algunos panaderos cerrarán cortinas El socio de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en el Estado de México, sostuvo que la única alternativa que tiene el sector para seguir operando es aumentar los precios en la medida en que aumente la materia prima, de lo contrario podría haber más cierres.'Está situación afecta más a los pequeños y medianos productores, a la gente que vende pan de manera informal o en combis.
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