Existen diversas especies de hongos, y todas son beneficiosas para nuestro organismo, esto debido a que son bajos en calorías, pero ricos en vitaminas del grupo B
Los champiñones son un tipo de hongo muy consumido en México, su delicioso sabor lo hace ideal y por supuesto, está presente en muchos de los platillo mexicanos. Debes saber que tiene muchos beneficios para nuestro organismo, especialmente para el sistema inmunitario, además mejora la función cerebral entre otras grandes ventajas.
Existen diversas especies de champiñón, y todas son beneficiosas para nuestro organismo, esto debido a que son bajos en calorías, pero ricos en vitaminas del grupo B, potasio, hierro, cobre y selenio. Lo ideal es elegir los hongos que sean de color blanco y consistencia dura con el caparazón bien cerrado y unido perfectamente a su tronco
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