El almidón es un de los carbohidratos más abundante en la naturaleza y es la principal fuente de almacenamiento de energía en las plantas.
El almidón es un de los carbohidratos más abundante en la naturaleza y es la principal fuente de almacenamiento de energía en las plantas. Se encuentra en la mayoría de los tejidos vegetales y particularmente en los órganos de almacenamiento como raíces, tubérculos como la papa, bulbos, tallos, semillas y en algunos frutos como la manzana donde son muy abundantes.
Una de las principales propiedades ópticas de los granos de almidón es su birrefringencia debido a su cadena molecular de polisacáridos repetidos. La birrefringencia o doble refracción es una propiedad de ciertos materiales en romper un rayo de luz incidente en dos rayos diferentes entre sí; el rayo ordinario que obedece la ley de Snell y vibra en todos los planos de 360o, y el rayo polarizado extraordinario que no obedece la ley de Snell y vibra en un solo plano.
Se ha observado diferencias en los tamaños de los granos de almidón entre las cícadas del Neotrópico y las del hemisferio sur, Sudáfrica y Australia. Siendo las del hemisferio sur más pequeñas.Harder, R., Schumacher, F., Firbas, F., Von Denffer, D., 1965. Strasburger’s Text Book of Botany. Longman, Green & Co. Ltd., London, p. 846.
Vovides, A.P., S. Galicia, M.A. Pérez-Farrera, O. Velázquez. 2022. A bimodal size in stem starch grains of cycads. Flora 297, https://doi.org/10.1016/j.flora.2022.1521832. Red de Estudios Moleculares Avanzados, Instituto de Ecología, A.C.
México Últimas Noticias, México Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Europa dice adiós a autos a gasolina y diésel en 2035; desata polémicaLa medida aprobada prevé reducir a cero las emisiones de CO2 de los vehículos y las camionetas nuevos en Europa a partir de 2035
Leer más »
Carlo Ancelotti y las renovaciones en el Real Madrid: 'Las leyendas se tienen que quedar'Carlo Ancelotti ha repasado la actualidad del Real Madrid en la previa del juego de este miércoles frente al Elche. El técnico merengue habló sobre la importancia de las renovacion
Leer más »
SPEI: ¿Cuáles son las nuevas reglas para las transferencias bancarias en 2023?Las operaciones SPEI fueron creadas en 2004 y han servido a millones de personas a hacer transferencias bancarias sin la necesidad de acudir a una sucursal física, sin embargo, hay cambios para este año
Leer más »
Operación con éxito: cuándo podrá volver una de las máximas figuras de Boca a las canchasEl cuadro de la Ribera encara un partido clave.
Leer más »
Reapropiarse de las calles: las mujeres indias que se acompañan en la nocheCada noche, 30 mujeres se reúnen en Nueva Delhi para dar un paseo cuando la luz del día se ha extinto: “la noche también nos pertenece”
Leer más »
Ana de Armas dice que las redes sociales acabaron con las estrellas de cine | TomatazosLa actriz AnaDeArmas cree que las redes sociales han acabado con el misterio detrás de las 'estrellas de cine'.🧐 🔗les parece?
Leer más »