Las corredoras rarámuri de la sierra Tarahumara, en Chihuahua, han destacado en competencias de larga distancia.
Una dieta base de maíz y frijol es la que llevan unas de las mejores corredoras del mundo. Se trata de las mujeres de la etnia rarámuri, quienes han cautivado la atención de propios y extraños en maratones y carreras de ultra distancia. La comunidad tradicional está asentada en Chihuahua, justo en la sierra Tarahumara, donde deben recorrer largas distancias a diario y en donde también los alimentos escasean.
Nopales, pinole y quelites: de la tierra a la mesaEn su dieta poco acostumbran las carnes rojas, su alimentación se basa en el maíz y el frijol, así como los nopales, el pinole, los quelites o lo que pueden cultivar en la sierra Tarahumara.“Allá casi no comemos carne, no tenemos carnicerías allá, no venden carne en mi comunidad, solamente que vayamos a la cabecera municipal, Guachochil”.
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