El hotel boutique Piedras Negras abrió recientemente con el chef Rodrigo Carrasco a la cabeza
se ha convertido en uno de los epicentros de la gastronomía mexicana. Con ofertas que van desde panaderías hasta bares, pasando por terrazas y cafés de la mejor calidad, la búsqueda de restaurantes con espíritu y conceptos amplios crece a la par.invade cada habitación del hotel boutique donde se encuentra, Piedras Negras, que abrió a la par el pasado 25 de octubre.
te contamos más sobre este nuevo lugar, que promete ser una parada indiscutible en el destino sanmiguelense.Entre recuerdos por San Miguelsabores del México contemporáneo fusionados con el estilo sanmiguelense . Él dice que es una mezcla entre sabores ya conocidos, que conviven con el tipo de paladar extranjero que suele rodear esta región de Guanajuato.
Finalmente se trata de una cocina divertida, relajada, pero no por eso absurda, sino todo lo contrario. Son platillos que rememoran las, quien le mostró cómo cocinar. “Cuando te mentes en este mundo y de repente recuerdas quién fue quien te enseñó lo que sabes lo quieres hacer presente”, comenta el chef Carrasco.
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