Quintonil, de los chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores, logró posicionarse como el Mejor Restaurante de México, alcanzando el prestigioso puesto 9. El Mejor Restaurante de América Latina fue Don Julio, en Buenos Aires, Argentina.
La noche se llenó de sabores, historia y celebraciones en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro, Brasil, donde los Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 rindieron homenaje a lo mejor de la gastronomía de la región. En este escenario icónico, México reafirmó su liderazgo culinario con10 restaurantes en el conteo.
Además, el premio especial One to Watch 2024 fue otorgado al restaurante Clara, de Quito, Ecuador, celebrando su propuesta innovadora y conexión profunda con la riqueza de los ingredientes locales. Rosetta, en Ciudad de México, dirigido por la chef Elena Reygadas, obtuvo el puesto 48, consolidándose como un referente de la alta cocina mexicana que reinterpreta sabores tradicionales con una visión contemporánea.
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