Con un consumo per cápita de 24 kilos al año, el huevo se posiciona como una de las proteínas más importantes en la dieta mexicana, aportando grandes beneficios
El huevo se ha consolidado como un alimento fundamental en la dieta diaria de los mexicanos, quienes lideran el consumo mundial con un promedio de 24 kilos per cápita al año.Esta cifra coloca a México a la cabeza en el consumo de esta proteína de origen animal, lo que refleja su papel crucial en la alimentación y su accesibilidad en todas las regiones del país.
Este aumento en las importaciones resalta la relevancia del huevo como un alimento esencial en la dieta de las familias mexicanas. Un alimento completo y accesibleLos huevos son altamente nutritivos y accesibles para la mayoría de la población. Contienen proteínas de alta calidad y una variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A, E, K, B12, hierro, zinc y selenio.
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