🔴 Diana Kennedy murió a los 99 años de edad
Aunque hay muchos investigadores galardonados a nivel nacional, siempre se agradecerá a todos aquellos que a pesar de no haber nacido en territorio azteca, han dedicado su vida a la conservación de la comida mexicana, tal como Diana Kennedy, mujer británica enamorada de nuestras raíces que dedicó su carrera a la la necesidad deEsta mañana, la Secretaría de Cultura y varios admiradores de su trabajo despidieron a Kennedy tras la noticia de suAsimismo, dio a...
Sus libros de cocina son distintivos porque se basan en sus 50 años de viajes por México, entrevistando y aprendiendo de todo tipo de cocineros en el país, y de casi todas las regiones. Por ello, Kennedy ha recibido numerosos premios, entre ellos laOrden del Imperio Británico. A los 19 años, en Gran Bretaña, formó parte del Women's Timber Corps, una organización civil sobre el manejo forestal, creada durante laDurante un viaje a Haití, en 1957 en pleno proceso de revolución, conoció al que sería su esposo,en México, América Central y el Caribe; sin embargo, fue hasta 1957 cuando visitó por primera vez México y al regresar a Nueva York, comenzó a impartir cursos, con el apoyo del editor de la...
Enamorada de la cocina mexicana y su cultura de mercados, se trasladó a México para llevar a cabo una investigación.un sitio transformado en el “Diana Kennedy Center, para la preservación de la cocina mexicana”, el cual funciona como un centro educativo tanto para la instrucción de cocina como para las prácticas de sostenibilidad agrícola.
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