Oceana denuncia que el 31.5 % del bacalao vendido en México es sustituido por especies más baratas o en peligro de extinción como tiburón o tilapia.
La organización Oceana alertó que tres de cada 10 veces que te venden bacalao, en realidad se trata de otras especies de menor valor, amenazadas o en peligro de extinción, por lo que la sustitución de otras especies por bacalao se ha convertido en “la tradición del engaño en las mesas mexicanas”.
Las cuales, de acuerdo con la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza , se encuentran en peligro de extinción como el tiburón martillo y otros en la categorías de “casi amenazadas” como el tiburón toro y el tiburón zorro.
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