Construido con su saliva, el hogar de algunas aves podría convertirse en un nuevo ingrediente para bebidas en polvo.
Un nuevo ingrediente podría contribuir a la mejora de la salud de personas con hipertensión. Se trata de nidos de Aerodramus fuciphagus. Mejor conocida como salangana nidoblanco, esta ave que habita en el sudeste de Asia se caracteriza por construir pequeñas estructuras blanquecinas con su saliva. Dadas sus características, la baba del animal permite que el nido se mantenga adherido a las paredes de las zonas en las que habita.
Además, los participantes informaron sentirse llenos hasta 2.5 horas después de consumir la bebida, lo que se atribuye a su alto contenido de proteínas y fibra. “Con un 3 % de EBNH, la fórmula ofrece efectos antioxidantes notables que ayudan a estabilizar los glóbulos rojos y reducir la inflamación, clave para controlar la hipertensión y la diabetes”, explica un comunicado emitido por la Universidad de Zhejiang.
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