Considerado como uno de los dulces tradicionales mexicanos por excelencia, a este dulce también se le llama manjar o arequipe. Originaria de la ciudad de Celaya, Guanajuato, la cajeta es un dulce e…
Considerado como uno de los dulces tradicionales mexicanos por excelencia, a este dulce también se le llama manjar o arequipe. Originaria de la ciudad de Celaya, Guanajuato, la cajeta es un dulce elaborado a base de leche de cabra, azúcar morena y canela que, sin duda, una delicia al paladar., un cilindro hecho de lámina de madera de tejamanil que era utilizado para envasarla, y al uso de la leche de cabra como principal insumo.
Este estudio arrojó algunas irregularidades en las etiquetas, así como el contenido de poco calcio, lo que equivale a un menor contenido de leche, así como también algunas que dice “Leche de cabra” cuando en realidad es de vaca.Mientras que estás si son las marcas deLa Procuraduría Federal del Consumidor emitió un fuete comunicado donde invita a los consumidores a consultar la información de la PROFECO, para elegir de manera correcta la mejor opción.
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