Este artículo de noticias explora la tradición de los romeritos con mole en México, especialmente durante las fiestas navideñas. También destaca la importancia de elegir un buen mole para preparar este platillo y ofrece una guía basada en un análisis de la Profeco sobre 33 productos de mole.
Los romeritos con mole son un clásico de la gastronomía mexicana, especialmente durante las celebraciones navideñas y de Año Nuevo. Este platillo, característico del centro del país, destaca por su fuerte herencia indígena y la combinación del sabor intenso del mole con el aroma distintivo de las hojas de romerito.
Para garantizar la calidad del mole que utilices en tu receta de romeritos, toma en cuenta las siguientes recomendaciones: 3. Cuidado con las ofertas artesanales: Algunos moles artesanales pueden tener etiquetas incompletas o declaraciones poco precisas.Los romeritos con mole son más que un platillo; son una tradición que conecta generaciones y celebra la riqueza de la cocina mexicana. Su preparación puede variar ligeramente según las familias, pero el resultado siempre es un platillo que combina historia, sabor y festividad.
TE PUEDE INTERESAR: ¿Buscas un regalo? Profeco te recomienda las marcas de ropa más duraderas y de mejor calidadEl mole, un emblema de la cocina mexicana, es una mezcla de chiles, especias y otros ingredientes que varían según la región. Para los romeritos, se suele usar mole poblano, al que se le añade polvo de camarón, creando un sabor profundo y único.
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