¿Estás pensando en una dieta vegana o bajarle un poco a la carne? animalgourmet te cuenta sobre los alimentos vegetales que aportarán a tu cuerpo la proteína que necesita. 🌱✨
¿Estás pensando en reducir tu consumo de carne? Los expertos aseguran que es posible obtener todos los requerimientos nutrimentales a partir de proteínas veganas ¡Yay! Aquí te contamos a qué se refieren.Ya sea por cuestiones de salud o para reducir el impacto ambiental, cada vez más personas han reducido su consumo de carne.
Para empezar, hay que aclarar que es necesario asesorarse con algún especialista en nutrición antes de cambiar la dieta, ¡es tu salud! Así podrán asesorarte acerca de cuáles y en tu día a día. No es tan sencillo como echarse un platito de frijoles y ya, sino que hay que saber combinarlas con otros alimentos que las complementen.Primero lo primero. De acuerdo a la FAO, las proteínas son las macromoléculas —moléculas grandotas, pues— orgánicas más abundantes en los seres vivos. Una de sus principales funciones es la estructural, es decir, conformar las células.
“Diversos estudios han demostrado que las proteínas tienen la capacidad de complementarse entre sí por lo que en la actualidad, los complementos de proteínas vegetales son consideradas una opción saludable que permite alcanzar las recomendaciones de ingesta establecidas para este macronutriente. Combinaciones de alimentos de origen vegetal que aportan todos los aminoácidos esenciales y maximizan la eficacia de la proteína”.
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