Su origen se remonta a la época prehispánica donde los maya-chontales, quienes vivían en Tabasco y preparaban esta bebida con maíz y cacao a la que llamaban pochotl
como el tequila, mezcal o el pulque. Estas son conocidas por ser alcohólicas, pero hay otras que son hechas con ingredientes como el maíz y libres de alcohol., de acuerdo con Larousse Cocina esta bebida es elaborada a base de maíz y se consume principalmente en los estados de Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz y la península de Yucatán.
Su origen se remonta a la época prehispánica donde los Maya-Chontales, quienes vivían en Tabasco y preparaban esta bebida conBebidas emblemáticas de México que debes conocer Se sabe que era consumida por los viajeros indígenas ya que los refrescaba durante su viaje. Con el tiempo, esta bebida se hizo popular y se extendió a otras partes del sureste de México. Cuando llegaron los españoles su nombre cambio de pochotl a
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