Es muy importante considerarlo.
Probablemente alguna vez hayas visto un tallo saliendo de la sandía sin saber realmente de qué se trata, pero realmente es algo lo que se necesita prestar especial atención al momento de hacer las compras. Tomar en cuenta este pequeño zarcillo hará la diferencia entre la calidad de la fruta que vayas a consumir. A continuación, por qué es importante prestar atención a la cola de la sandía.
La cola que algunas veces llevan las sandias pueden ser un importante indicador. La cola de la sandía es el trozo del tallo que se puede notar adherido después de que la sandía es cosechada, esta transporta nutrientes y agua que hidratan a la fruta. Este tallo conecta las hojas y las flores de la sandía a la raíz. Se suele decir que este trozo de sandía indica que está realmente madura.
Existen una variedad de formas de saber si la sandía está realmente madura o no, pero existen ciertos indicadores que lo delatan como es caso del tallo de la sandía que se mencionó anteriormente. Preste atención a esta parte.
Para una sandía cortada: si su sandía ya ha sido cortada en rodajas o en cubos, envuelva bien los trozos en una envoltura de plástico para evitar que el jugo se filtre o que el aire seque la fruta. También puede guardar piezas más pequeñas en un recipiente hermético. La sandía cortada almacenada en el refrigerador debe consumirse dentro de los cinco días.
Para congelar trozos de sandía: si está almacenando sandía en el congelador para batidos o sopas , retire las semillas de los trozos de sandía cortados. Cubra una sartén con un trozo de papel pergamino, luego coloque las piezas para que no se toquen, luego guárdelas en el congelador. Una vez que los trozos se hayan congelado, transfiéralos a un recipiente hermético.
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