Los camarones son uno de los alimentos provenientes del mar que figuran entre la lista de los más populares entre las personas, y esto es en parte a que se trata de un alimento con un sabor delicio…
Los camarones son uno de los alimentos provenientes del mar que figuran entre la lista de los más populares entre las personas, y esto es en parte a que se trata de un alimento con un sabor delicioso, fresco y versátil, ya que con él se pueden preparar diversos platillos, los cuales van desde caldos hasta el famoso cóctel de camarón.
Los camarones contienen vitamina D, la cual ayuda a que se absorban el calcio y el fósforo, además de que cuenta con ácidos grasos como el omega 3 que puede ayudar a prevenir los coágulos de sangre, el desarrollo de la artritis reumatoide, disminuir el crecimiento de tumores cancerosos y fortalece el sistema neurocerebral, entre otros beneficios más que son excelentes para la salud del ser humano.
Cuando compras camarones para consumo, ¿te has percatado de que estos crustáceos tienen una línea negra que corre por la parte superior de su cuerpo? Antes de preparar cualquier platillo que contenga camarones, se recomienda que estos se limpien correctamente y se elimine esta línea negra, y enseguida te vamos a contar por qué.
No obstante, puedes eliminarla si es lo que prefieres, lo único que debes hacer es tomar un cuchillo y cortar sobre la línea negra, retirando de un tirón dicha vena con ayuda de un palillo mondadientes, enjuagar perfectamente con abundante agua fría y proceder a cocinar como sueles hacerlo.
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