Entre los platillos que deleitan y cautivan está la bandeja paisa, un plato preparado con arroz blanco, frijoles, cerdo, huevo, carne molida, chorizo y morcilla, 'es un plato muy completo y tiene una combinación de sabores muy especial', compartió Gilberto Salcedo, Vicepresidente de Turismo en ProColombia.
Entre los platillos que deleitan y cautivan está la bandeja paisa, un plato preparado con arroz blanco, frijoles, cerdo, huevo, carne molida, chorizo y morcilla, “es un plato muy completo y tiene una combinación de sabores muy especial”, compartió Gilberto Salcedo, Vicepresidente de Turismo en ProColombia.
Ciudad de México, 26 de junio .- Colombia es un país cautivante, lleno de color, ritmo y aroma a café; al pensar en su comida es inevitable dejar fuera las arepas, preparadas con harina de maíz y de forma redonda que se cocinan a la parrilla; no obstante, existen otros platillos que esta gastronomía tiene para ofrecer, en especial si se piensa visitar el país sudamericano próximamente.
“Colombia no solamente es el país de los mil ritmos que es un reflejo clarísimo de nuestra diversidad cultura, somos música, a donde tú vas encuentras algo nuevo, algo que no has escuchado, surgen nuevos ritmos, vas a Cartagena y te aparece la champeta y se terminan volviendo movimientos muy importantes; lo mismo pasa con la gastronomía.
La multiculturalidad que existe en Colombia ha llevado a tener una gran variedad de cocina y platillos, pero ¿qué platillos nadie se puede perder en Colombia? Gilberto Salcedo explicó a Mundano dividiendo el territorio colombiano en regiones turísticas:: “Esa región tiene un slogan que es ‘sabor a selva y mar’ y este slogan no solamente hace referencia al sabor que involucra la salsa, que Cali que está en el Pacifico Colombiano es la capital mundial de la salsa, si...
Uno de los platos emblemáticos de esa zona nace de los jornaleros, quienes trabajaban mucho y necesitaban una ingesta de calorías importantes, se llama la bandeja paisa. “Es un plato que esta acompañado de arroz blanco, unos frijoles, que yo nunca he comido frijoles como esos [..
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