Querétaro cierra el 2022 como el cuarto productor de pollo a nivel nacional. 🐥🇲🇽
se mantuvo como el principal productor con 496,657 toneladas que se generaron en ese año, en segundo sitio estáDe manera anual, Querétaro reportó un crecimiento de 1.8% en la producción de ave, pues en el 2021 se produjeron 371,331 toneladas de esta especie; es un indicador positivo si se contrapone con el decrecimiento anual de 2.3% que este sector tuvo en dicho año. La variación del 2022 fue inferior a la nacional que ascendió a 3.3 por ciento.
A nivel nacional, solamente 13 entidades lograron superar la producción programada para ese año, entre ellas Sonora que registró un avance de 111.2%, Tabasco de 107.3%, Ciudad de México de 103.6%, Sinaloa de 103.3%, Michoacán de 102.2%, Guerrero de 102%, Nayarit de 101.6%, Jalisco de 101%, Colima de 100.5%, Chihuahua de 100.5%, Veracruz de 100.5%, Hidalgo de 100.3% y Yucatán de 100.2 por ciento.representó 85.
En seguida, la producción de bovino representa 8.2% de la producción de carne en canal, la producción de porcino contribuyó con 6.2% , la carne de ovino 0.2% , y con aportaciones inferiores a un punto porcentual, está la carne de caprino y la carne de guajolote .
Respecto al comportamiento que tuvieron las actividades pecuarias del estado en el 2022, el organismo federal destaca que la producción de huevo para plato ascendió a 19,517 toneladas, lo que implicó una reducción de 3.2% en relación con el 2021.ascendió a 58 toneladas, un avance importante respecto al registro en ceros que se tuvo en el 2021.tuvo un crecimiento de 1.5% a tasa anual; en particular, la leche de bovino creció 1.
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