🍲 Para estos días de frió, animalgourmet te dice cómo preparar birria de res, caldosa y picosita. ¡Alista los ingredientes! 👩🍳
½ cucharada de pimienta negra molidaPelar los ajos y la cebolla. Picar la mitad de la cebolla y reservar la otra mitad.
Licuar con el vinagre, un poco de sal, media cucharada de comino en polvo y media de pimienta en polvo. Licuar hasta obtener una pasta. Hervir un poco de agua mientras limpias y desvenas los chiles. Sacar el agua del fuego y sumergir los chiles algunos minutos.
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