Al menos 2 mil familias de la Península de Yucatán producen alimentos a través de la Milpa Maya Peninsular o Ich Kool.
Este sistema de policultivo originado en Mesoamérica hace aproximadamente 5 mil años, tiene como base la siembra secuencial, en un mismo espacio, de maíz, frijol y calabaza1: Durante más de 3 mil años, la milpa maya ha mostrado su capacidad de generar alimentos y mantener la integridad de los ecosistemas colindantes.
Además, dado que el sistema depende de los ecosistemas silvestres que le rodean, refleja uno de los elementos centrales de este SIPAM basado en prácticas amigables con el bosque ancladas en el manejo técnico y la identidad de los milperos. El diplomático mexicano destacó que la Milpa Maya Peninsular es un complejo sistema productivo biocultural, desarrollado en los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, que ha evolucionado a lo largo del tiempo tomando en cuenta el delicado balance que existe en el territorio entre la biodiversidad, el clima, los recursos naturales y las necesidades de los productores, sus familias y sus comunidades.
El director general de la FAO, Qu Dongyu, entregó el certificado SIPAM, para la milpa maya, al embajador mexicano Miguel García Winder, en Roma.
En 2019, este proyecto fue reconocido por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo como una de las soluciones locales más destacables e innovadoras para hacer frente al cambio climático y fomentar el desarrollo sustentable de las comunidades indígenas y campesinas.
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