Redefine Meat desembarca en Europa con su “carne” fabricada en impresoras 3D: 40 dólares el kilo. El negocio de los productos vegetales que imitan el sabor, el color y la textura de la carne ha dejado de crec...
se asoció con el importador europeo Giraudi Meats para distribuir en Europa sus bistecs “New Meat”.imitan el sabor, el color y la textura de la carne vacuna y de cerdoEn primer término, llegarán a los mercados de Francia e Italia, para luego desembarcar en el resto de Europa.
En paralelo, el gigante de la alimentación Nestlé, compañía menos expuesta a la venta en las cadenas de comida rápida, dio a conocer en su último reporte financiero que los consumidores por sus alternativas a la carne vacuna siguen comprando en los niveles de la pre pandemia.Redefine Meat elabora sus productos con insumos como proteínas de soja y guisantes, garbanzo, remolacha, levaduras nutricionales y grasa de coco.
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