Llamado La Blanca en recuerdo a la mina del mismo nombre, este restaurante es uno de los más emblemáticos e históricos de la capital hidalguense
. Este año cumplió 71 años de ser uno de los lugares favoritos y escala obligatoria en Pachuca para desayunar, comer o cenar. Pero, ¿conoces su historia?, ¿sabes quiénesTodo comenzó, según los registros en el año 1953. La historia narra una decisión en pareja que dio vida a esteMineral de la Reforma y fue el lugar donde pasó parte de su vida trabajando como minero, Cirilo Juárez Domínguez.
que puso en su menú como una de sus especialidades el paste relleno de papa, chile, perejil, cebolla y carne, o de frijol con chorizo. No puedes salir sin degustar un delicioso paste de papa tradicional o atún Foto. FB Restaurante La Blancacon salsa verde, pozole de camarón y peculiares mojarras o quesadillas del tendedero de doña Emilia.Al costado del acceso principal se localiza una antigua caja registradora de cobro que es una reliquia, además de una maqueta que recrea la actividad dentro de los túneles. En promedio una mesa para 2 podría tener el costo promedio de hasta 350 pesos por persona.
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