Restauranteros prevén recuperación hasta 2024 Fue de los sectores más golpeados por el COVID19; cayó 10%; estiman que al cierre del año la industria aún esté 8% abajo de nivel prepandemia
La industria restaurantera en México fue de las más golpeadas por el Covid-19, al caer 10 por ciento en 2020 por el cierre de establecimientos. Si bien, ha registrado un crecimiento en los últimos dos años, será hasta 2024 cuando pueda superar el crecimiento de 2019.
Señaló que en términos de empleos el sector perdió 15 por ciento en 2020 y al cierre de este año habrá crecido este indicador alrededor de 7.0 por ciento; es decir, que se encontrará u 8.0 puntos porcentuales por debajo del nivel prepandemia.
Cifras de la Asociación Mexicana de Restaurantes refieren que la industria restaurantera del país es la segunda rama económica en generación de empleo y la primera en autoempleo, por lo cual genera un millón 700 mil empleos directos y 3 millones 763 mil empleos indirectos.
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