Siempre es rico tener algo para abrir el apetito y picar antes de la gran cena.😋 animalgourmet te tiene opciones deliciosas de botanas para Año Nuevo que van más allá de las papitas de bolsa. 👌
Elimina las papitas de bolsa de tu cena navideña y mejor prepara alguna de estasAmamos botanear; es el presagio de una comida y el espacio donde se platica más a gusto con un aperitivo y algo rico que lo acompañe. ¿Tu plan es tranquilo, como de Netflix and Chill?1 kg. de papitas cambray ¼ de cebolla picada muy finamenteHervir las papas en agua con sal hasta que estén cocidas. Reservar.
Mezclar la crema, el queso crema y la leche. La textura debe ser aterciopelada; ni muy espesa, ni muy aguada.En un plato hondo poner el dip y alrededor montar las papas en frío.20 palillos de bambú de aproximadamente 15 cms.1 manojo de albahacaHacer una reducción de balsámico: en una cazuela poner a fuego bajo el vinagre con el azúcar. Esperar a que se evapore hasta la mitad y quede una consistencia melosa pero aún líquida.
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