Un ejemplo claro de cómo una pasión puede surgir en el lugar menos esperado es Sofía Hernández, una talentosa barista de Tampico.
Un ejemplo claro de cómo una pasión puede surgir en el lugar menos esperado es Sofía Hernández, una talentosa barista de Tampico.En 2017, Gloria Sofía Hernández Reyes comenzó a trabajar en Degas Café, como cajera de medio tiempo. Lo que inició como un trabajo para costear sus estudios en psicopedagogía pronto se transformaría en un camino que la llevaría a ser reconocida a nivel nacional.
Con la llegada de la pandemia en 2020, Sofía aprovechó el tiempo para capacitarse más a fondo en el café de especialidad, ya que las competencias fueron suspendidas. “Todo ese año fue para aprender cómo se comporta el café, y a prueba y error me preparé para mi primera competencia en 2021”. Ese año, representó a Tampico, Tamaulipas, en la categoría Brew Bar y quedó entre los primeros diez lugares.
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